हमारा देश भारत वास्तव में गांवों की मिट्टी में बसा है, अगर हमें अपने देश का विकास करना है तो सबसे पहले हमें गांवों के विकास और आधुनिकीकरण को देखना होगा. आज तक आपने इन बातों को लेखों में पढ़ा या सुना होगा लेकिन जींद के एक सिविल इंजीनियर बलजीत सिंह रेडू ने इसे सच साबित कर दिया है. बलजीत ने महज सात साल में डेयरी बिजनेस से करोड़पति बनने का सफर तय किया है. दस मुर्रा भैंसों के दूध से अपना कारोबार शुरू करने वाले बलजीत के पास अब 150 करोड़ रुपये की कंपनी है.
हरियाणा के जींद जिले में पैदा हुए 54 वर्षीय बलजीत कहते हैं कि उन्होंने सिविल इंजीनियरिंग की पढ़ाई की थी लेकिन एक सफल उद्यमी के रूप में अपनी छाप छोड़ने का उनका लक्ष्य था. इस विचार के साथ उन्होंने मुर्गी पालन के लिए एक हैचरी व्यवसाय शुरू किया, फिर 2006 में उन्होंने पंजाब और हरियाणा में 10 मुर्रा भैंसों के साथ एक डेयरी व्यवसाय शुरू किया, जिसे ब्लैक गोल्ड के नाम से जाना जाता है.
बलजीत अपनी सफलता का सारा श्रेय मुर्रा भैंसों को देते हैं, जिनका मत है कि लोग विदेशी जातियों को महत्व देकर अपने ही देश की जातियों की उपेक्षा कर रहे हैं. आज मुर्रा भैंस की कीमत लाखों में है. बलजीत उनकी सुरक्षा के लिए लगातार प्रयास कर रहे हैं और उसमें उन्हें सफलता भी मिली है.
जमीन से जुड़े बलजीत का लक्ष्य हरियाणा में ज्यादा से ज्यादा युवाओं को रोजगार देने के साथ-साथ अपने कारोबार में मुनाफा कमाना है. इसी को ध्यान में रखते हुए उन्होंने जींद में ही मिल्क प्लांट लगाया है और 14,000 दुग्ध उत्पादकों को इससे जोड़ा गया है. किसानों को आधुनिक परीक्षण उपकरणों के साथ उच्च गुणवत्ता वाला चारा उपलब्ध कराया जाता है और 40-50 लोगों की एक टीम हमेशा दूध उत्पादकों को सभी प्रकार की जानकारी और सुविधाएं प्रदान करती है.
पूरे हरियाणा में उनके 120 दूध केंद्र और 300 से अधिक दूध संग्रह केंद्र हैं. उनके दूध, दही, पनीर, आइसक्रीम, घी, मक्खन और मिठाई उत्पादों को बाजार में लक्षित खाद्य ब्रांडों के रूप में जाना जाता है. वर्तमान में कंपनी की दैनिक दूध उत्पादन क्षमता 1.5 लाख लीटर है. इसकी गुणवत्ता बनाए रखने के लिए कंपनी ने अपने उत्पादों को टेट्रापैक तकनीक से लैस किया है.
अपनी कड़ी मेहनत की बदौलत, बलजीत के आज अपने क्लाइंट लिस्ट में बड़े नाम हैं, मुख्य रूप से मदर डेयरी, गार्डन डेयरी, ताज ग्रुप, द अरोमा, गोपाल स्वीट्स, सिंधी स्वीट्स और चंडीगढ़ ग्रुप ऑफ कॉलेज. रेडू हैचरी प्राइवेट लिमिटेड, रेडू फार्म्स प्राइवेट लिमिटेड और जेएम मिल्स प्राइवेट लिमिटेड भी रेडू ग्रुप के अंतर्गत आते हैं. अपने डेयरी उत्पादों के अलावा, बलजीत ने मुर्रा भैंस और होल्स्टीन गायों के लिए एक प्रजनन केंद्र भी खोला है, जहां देश भर में उत्पादित बछड़ों और बछड़ों की बेहतर गुणवत्ता बेची जाती है.
बलजीत का एक सपना है जिसमें वह काफी हद तक सफल हुआ है, कि वह मुर्रा भैंस, डेयरी व्यवसाय और हरियाणा को दुनिया के नक्शे पर इस तरह से चिह्नित करे कि हरियाणा की संस्कृति हर जगह दूध और दही के रूप में जानी जाएगी. कहा जाता है कि सफलता को पंख फैलाने में देर नहीं लगती. यह है बलजीत सिंह रेडू का कहना.
