हर कोई जीवन में सफल होना चाहता है, लेकिन हर किसी में सही समय पर सही निर्णय लेने की क्षमता नहीं होती है. इसके अलावा, हर किसी में परिस्थितियों के आधार पर जोखिम लेने की ताकत नहीं होती है. हालांकि, जिन लोगों ने जीवन में ऐसी परिस्थितियों का सामना किया होगा, वे ही इतिहास के पन्नों पर अपना नाम सुनहरे अक्षरों में लिख सकते हैं. हमारी आज की कहानी एक सफल व्यक्ति की है जिसने जीवन में कुछ बड़ा करने के इरादे से जोखिम उठाया और आज दूसरों के लिए प्रेरणा बन गया है. पिज्जा डिलीवरी बॉय से लेकर एम्पायर ऑफ बिलियन तक सुनील वशिष्ठ की कहानी अपने आप में अनोखी है.
दिल्ली के एक बेहद गरीब परिवार में जन्मे सुनील ने किसी तरह हायर सेकेंडरी स्कूल सर्टिफिकेट (एसएससी) की परीक्षा पास की. उनके पिता एक यांत्रिक मजदूर थे और पांच परिवारों में अकेले कमाने वाले सदस्य थे. परिवार की खराब आर्थिक स्थिति सुनील को जीवनयापन करने के लिए मजबूर करती है. SSC के कुछ ही समय बाद, उन्होंने प्रति दिन 200 रुपये कमाना शुरू कर दिया. उन्होंने 2 जून की रोटी के लिए कई छोटे-छोटे काम किए.
अंत में, 1998 में, वह एक पिज्जा डिलीवरी बॉय के रूप में डोमिनोज पिज्जा में शामिल हो गए. उन्होंने दिल्ली में डोमिनोज पिज्जा की एक दुकान में लंबे समय तक काम किया और उनके सबसे अच्छे कर्मचारियों में से एक बन गए. आउटलेट का मालिक उसके लगातार प्रदर्शन से खुश था, लेकिन वहां काम करने वाले अन्य लोगों ने उससे ईर्ष्या की. कुछ साल यहां काम करने के बाद 2003 में वह चले गए.
सुनील ने दूसरी नौकरी की तलाश करने के बजाय अपनी कुछ बचत से दिल्ली में सड़क किनारे एक छोटा सा रेस्टोरेंट शुरू किया. अधिकारियों द्वारा बार-बार रुकावट के कारण उनका पहला व्यावसायिक प्रयोग विफल रहा. रेस्तरां चलाने के अपने चार वर्षों में, उन्हें बहुत सारे अनुभव के अलावा कुछ नहीं मिला. 2007 में सुनील ने कुछ बेहतर करने का फैसला किया. आसपास के क्षेत्र में खोजबीन करते हुए उन्होंने पाया कि एक केक की दुकान की सख्त जरूरत थी. कुछ बचत और एक दोस्त से 58,000 रुपये के ऋण के साथ, उन्होंने फ्लाइंग केक के बैनर तले अपने सपने की नींव रखी.
पिछले सड़क के किनारे के भोजन की तुलना में फ्लाइंग केक सुनील के लिए एक महत्वाकांक्षी परियोजना थी, लेकिन कम मार्जिन के कारण व्यवसाय बेहद चुनौतीपूर्ण था. फिर भी, समय के बारे में एक ही बात है कि समय बदलता है. और इसी को ध्यान में रखते हुए सुनील ने अपना संघर्ष जारी रखा. एक दिन पास के एचसीएल में काम करने वाली एक महिला अपने बच्चे का जन्मदिन ऑर्डर करने के लिए फ्लाइंग केक के पास गई. महिला एचसीएल के प्रशासनिक प्रभाग की प्रमुख थी – वह सुनील द्वारा बनाए गए केक की गुणवत्ता से प्रभावित थी, और फ्लाइंग केक को जल्द ही उससे कॉर्पोरेट ऑर्डर मिलने लगे.
आज फ्लाइंग केक एक प्रसिद्ध केक-शॉप ब्रांड है जिसका नोएडा, दिल्ली, बैंगलोर और पुणे जैसे शहरों में अपनी 15 शाखाओं के माध्यम से 8.5 करोड़ रुपये का कारोबार है. उन्होंने हाल ही में नोएडा में पिज्जा, बर्गर जैसे फास्ट फूड उत्पादों की एक नई श्रृंखला लॉन्च की है. सुनील का लक्ष्य 2024 तक 15 नई शाखाएं खोलने का है.
सुनील महत्वाकांक्षी उद्यमियों को संदेश देते हैं: “बिना किसी जोखिम के डरो मत, आप बिना किसी जोखिम के हमेशा एक ही स्थान पर रहेंगे. जीवन में कुछ बड़ा करने के लिए जोखिम उठाना पड़ता है, कभी-कभी स्थिति आपके विरुद्ध होती है तो उसका डटकर सामना करना पड़ता है.
