भारतीय प्रतिभा ने पूरी दुनिया में अपनी प्रतिभा का लोहा मनवाया है. चाहे अमेरिका की प्रतिष्ठित अंतरिक्ष एजेंसीनासा हो, माइक्रोसॉफ्ट, गूगल जैसी बहुराष्ट्रीय कंपनी, भारतीयों की प्रतिभा हर जगह देखी जा सकती है. जबकि यह सच है कि कई प्रतिभाशाली भारतीय सुनहरे करियर की तलाश में विदेश गए हैं. लेकिन बदलते समय के साथ, कई भारतीय घर लौट रहे हैं और अपनी प्रतिभा का उपयोग न केवल बेहतर करियर के लिए बल्कि दूसरों के लिए प्रगति का मार्ग प्रशस्त करने के लिए भी कर रहे हैं. यह एक कृषि स्टार्टअप, सिंपल फ्रेश के संस्थापक सचिन डाबरवार और श्वेता डाबरवार की कहानी है.
सचिन ने लगभग 18 साल तक ऑस्ट्रेलिया में एक प्रसिद्ध जीवन जिया लेकिन भारत लौटने और अपनी मातृभूमि में कुछ करने की भावना उनमें हमेशा जीवित थी. ऑस्ट्रेलिया में रहने के दौरान सचिन ने विकसित देशों में खेती की तकनीकों का अध्ययन किया. यह वह समय था जब आधुनिक कृषि तकनीक, जैसे कि हाइड्रोपोनिक्स और एरोपोनिक्स विकसित किए जा रहे थे. हालांकि, ऐसी तकनीकों का बड़े पैमाने पर उपयोग करना आसान नहीं था.
सचिन ने संयंत्र की जरूरतों को समझने के लिए अपनी तकनीकों पर शोध किया और उसी के अनुसार मौजूदा हाइड्रोपोनिक्स प्रणाली को विकसित करने की दिशा में काम करना शुरू किया. इसकी तकनीकों में एक ओर, पौधे की प्रत्येक प्रजाति की पोषण संबंधी आवश्यकताओं का सटीक अध्ययन, और दूसरी ओर, बड़े खेतों को ठीक से नियंत्रित करने के लिए बुनियादी ढांचे का स्वचालन शामिल है. उनका प्रारंभिक शोध सफल रहा लेकिन फिर भी संतोषजनक परिणाम नहीं मिले.
सचिन को वास्तव में अपनी तकनीक को आजमाना था. उन्होंने अपना खेती व्यवसाय शुरू करने का फैसला किया, लेकिन दूसरों के लाभ के लिए उन्होंने ऑस्ट्रेलिया के बजाय भारत में अपना खेत स्थापित करने का फैसला किया.
2013 में सचिन ने 10 एकड़ के एक छोटे से फार्म से सिंपली फ्रेश नाम की कंपनी शुरू की. सचिन ने अपनी पत्नी के साथ पर्यावरण की स्थिति का ध्यानपूर्वक अध्ययन किया और अपने खेत में उगाए जाने वाले पौधों की पोषण संबंधी जरूरतों को परिभाषित किया. उनकी तकनीक उनके शुरुआती दिनों से ही सफल रही थी लेकिन पेशेवर स्तर पर समान परिणाम देना बेहद चुनौतीपूर्ण था. सचिन ने हाइड्रोपोनिक पद्धति से पेड़ उगाने की प्रक्रिया को स्वचालित करने के लिए कड़ी मेहनत की. उनकी मेहनत रंग लाई जब उनके खेतों में बड़े पैमाने पर समान गुणवत्ता वाली उपज पेश की गई.
शुरुआती सफलता और अपने खुद के व्यवसाय मॉडल में विश्वास के बाद, सचिन ने महसूस किया कि वह अन्य भागीदारों को जोड़कर विस्तार करेंगे. उन्होंने जल्द ही निजी इक्विटी निवेशकों तक पहुंचना शुरू कर दिया और अपने संचालन के अगले चरण के लिए धन जुटाना शुरू कर दिया. और सचिन ने तब से पीछे मुड़कर नहीं देखा.
सचिन इनोवेशन और स्केलिंग के बीच संतुलन बनाते हैं. उनकी क्रांतिकारी तकनीक महज 20 एकड़ जमीन में 500 टन का उत्पादन कर रही है. कंपनी ने अपने उत्पादों को आधुनिक खुदरा और ऑनलाइन स्टोर में उपलब्ध कराने के लिए आपूर्ति श्रृंखलाओं का एक नेटवर्क भी बनाया है.
कंपनी विदेशी फूलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों का उत्पादन करती है. उनकी तकनीक के तहत, पानी को मानव निर्मित पानी की टंकियों में संग्रहित किया जाता है जो पौधों को उचित पोषण के साथ-साथ आवश्यकतानुसार सावधानीपूर्वक आपूर्ति प्रदान करते हैं.
कई अन्य आधुनिक खेतों के विपरीत, सिंपली फ्रेश के ग्रीनहाउस को विद्युत संचालित एयर कंडीशनर या रासायनिक शीतलन तकनीक द्वारा आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है. सिंपली फ्रेश के बारे में एक और दिलचस्प बात यह है कि यह ग्राहकों को अपने उत्पादों को क्यूआर कोड के साथ खोजने की अनुमति देता है जिसे उत्पाद की बुवाई से लेकर पैकेजिंग तक की समयरेखा प्राप्त करने के लिए स्कैन किया जा सकता है.
2013 में अपनी शुरुआत के बाद से, सिंपली फ्रेश भारत में अग्रणी कृषि स्टार्टअप्स में से एक रहा है. उनके असाधारण काम ने उन्हें बड़ी संख्या में ग्राहकों और सीएमओ बेस्ट ब्रांड ऑफ तेलंगाना 2020 अवार्ड जैसे कई पुरस्कार दिलाए हैं. सचिन डाबरवार की कहानी सिर्फ एक सफलता की कहानी नहीं है बल्कि सामाजिक लाभ के साथ उद्यमिता का एक अतुलनीय उदाहरण है.
