आज हम आपके लिए जो कहानी लाए हैं वह लगभग किसी परियों की कहानी जैसी लगती है. कुछ महिलाएं 80 रुपये के ऋण के साथ नए सिरे से शुरुआत करती हैं और फिर उन्हें नहीं पता था कि वे अपने जीवनकाल में सालाना 334 करोड़ रुपये का एक बड़ा व्यापारिक साम्राज्य बना सकती हैं. ये सभी महिलाएं मुंबई के गिरगांव में एक साथ रह रही थीं और पति और बच्चों के जाने के बाद इनके पास काफी जगह थी. अपने खाली समय का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, उन्होंने एक परियोजना शुरू की जो एक मिलियन डॉलर के विचार में बदल गई.
जसवंत बेन पोपट ने छह गृहिणियों के साथ 15 मार्च, 1959 को रुपये के ऋण पर दाल और मसाले खरीदे. उस सामग्री से उन्होंने पहले दिन 80 पापड़ बनाए और इन पापड़ के चार पैकेट पास की एक स्थानीय बाजार की दुकान पर बेचे. दुकानदार को पापड़ पसंद आया और उसने अगले दिन और पापड़ करने को कहा. पंद्रह दिन बाद, वह ऋण चुकाने में सक्षम था, और लिज्जत पापड़ का जन्म हुआ.
उनका यह अनूठा मॉडल ताकत का एक स्रोत बन गया क्योंकि यहां काम करने वाली महिलाओं ने इसका आनंद लिया. कुछ महिलाएं पापड़े के लिए आटा लेने के लिए सुबह से ही जुटने लगीं. आटा मिलने के बाद इसे महिलाओं में बांटा गया. महिलाएं अपने घरों से पापड़ लेकर अगले दिन केंद्र में जमा करती थीं. नए सदस्य उन सभी तरीकों को देखेंगे और उनसे सीखेंगे.
“यह तब हमारे संज्ञान में आया था. मुझे लगता है कि मेरी सारी कोशिशें रंग लाई हैं.” – जसवंत बेन तोता
लिज्जत के 63 केंद्र और 40 मंडल हैं और अब लिज्जत एक घरेलू नाम है. लाभ प्रबंधन सभी महिलाओं के बीच साझा किया जाता है. इसलिए पापड़ चुराने वाली सभी महिलाओं को कंपनी की मालकिन माना जाता है.
जसवंत बेन अपनी भारी बिक्री और बड़ी सफलता के लिए कहते हैं, ”गुणवत्ता से कभी समझौता नहीं करना चाहिए.” मैं खुद पापड़े के आटे को महिलाओं को देने से पहले टेस्ट करती हूं. अगर मुझे लगता है कि गुणवत्ता में कुछ गड़बड़ है, तो मैं पूरा आटा फेंक देता हूं. गुणवत्ता नियंत्रण हमारा ध्यान है और फिर स्वाद और स्वच्छता में निरंतरता हमारा लक्ष्य है. हम “नो क्रेडिट” और “नो लॉस” के सिद्धांत पर काम करते हैं इसलिए नुकसान का कोई सवाल ही नहीं है.”
जसवंतीबेन की आत्मा शानदार है और उनकी इच्छाशक्ति इतनी मजबूत है कि किसी को भी प्रेरित कर सकती है. वह रोज सुबह साढ़े चार बजे उठ जाती थी और सुबह साढ़े पांच बजे काम शुरू कर देती थी. उनका उद्देश्य स्पष्ट और नेक है, कि वे अपना मन बना लें और ईमानदारी से प्रयास करने में कोई कसर न छोड़ें. लिज्जत की कहानी सहकारी इतिहास के आकाश में एक ध्रुव तारा है.
