होटल में हुई परेशानी से मिला बिजनेस आइडिया, आज सालाना करते है 400 करोड़ रुपये का बिजनेस

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यदि आप अपने व्यवसाय में कोई शौक रखते हैं, तो निश्चित रूप से आपको सफलता मिलेगी. यह आइडिया बैंगलोर के रहने वाले दो युवकों को आया जिन्होंने मीट के शौक को अपना बिजनेस बना लिया और महज 2 साल में ही उनका बिजनेस 15 करोड़ रुपये तक पहुंच गया.

हमारी कहानी पहली पीढ़ी के उद्यमी अभय हंजुरा और उनके दोस्त विवेक गुप्ता के बारे में है. जम्मू के रहने वाले 35 वर्षीय अभय स्नातक करने के लिए 2004 में बैंगलोर चले गए. स्नातक करने के बाद, उन्होंने व्यवसाय और जोखिम प्रबंधन में भी डिग्री हासिल की. वहीं विवेक चंडीगढ़ का रहने वाला है और पेशे से चार्टर्ड अकाउंटेंट है.

वह भी 2004 में काम के सिलसिले में बेंगलुरु आया था. वे 2010 में काम पर मिले और बहुत अच्छे दोस्त बन गए और अक्सर अपने खाली समय में किसी होटल या रेस्तरां में लंच या डिनर के लिए मिलते थे. यहां दोनों खाने में सिर्फ मीट ऑर्डर करते थे और ऐसी कई मुलाकातों से उन्हें एहसास हुआ कि उनका स्वभाव एक जैसा है और दोनों को मीट खाना पसंद है. हालाँकि दोनों नौकरी कर रहे थे, लेकिन उनमें व्यापार करने की तीव्र इच्छा थी और दोनों अपनी नौकरी छोड़ना चाहते थे.

इसी आइडिया को आगे बढ़ाते हुए अभय ने 2015 में विवेक के साथ मीट बिजनेस शुरू करने का फैसला किया. विवेक के मुताबिक उस वक्त उन्हें मीट के बारे में कुछ भी नहीं पता था लेकिन अभय ने उनसे कहा था कि इस बारे में चिंता न करें. जब दोनों के परिवारों को इस विचार के बारे में पता चला, तो वे सभी अपनी नौकरी छोड़ने और व्यवसाय में जाने का विरोध कर रहे थे और मांस व्यवसाय में बिल्कुल भी नहीं जाने को कहा.

कहा जाता है कि “एक और एक ग्यारह होते हैं. दोनों दोस्तों को एक-दूसरे पर पूरा भरोसा था और उन्होंने सभी विरोधों पर काबू पा लिया और “लिसस ब्रांड” के बैनर तले अपने सपनों की नींव रखी.

उनकी कंपनी मांस और मांसाहारी उत्पादों का उत्पादन करती है, जिसमें मछली, समुद्री भोजन और कच्चे और मसालेदार उत्पादों में उपलब्ध मांस उत्पादों की एक श्रृंखला शामिल है. लिशियस द्वारा ऑनलाइन ऑर्डर बुक किए जाते हैं. उनके समर्पण और कड़ी मेहनत के कारण, उन्हें पहले महीने में 1300 ऑर्डर मिले और आज, ताजा और अच्छी गुणवत्ता वाले मांस के साथ, वे अकेले बैंगलोर में एक महीने में 50,000 ऑर्डर पूरे करते हैं. शुरू में उनके पास केवल 30 यूनिट मांस का भंडारण था जो अब बढ़कर 90 हो गया है.

अभय बताते हैं कि भारत में मीट का कारोबार करीब 30-35 अरब का है लेकिन सही क्वालिटी का मीट एक बड़ी समस्या थी. जिस तरह से मांस को स्टोर में रखा जाता है, उससे बीमारी फैलने का खतरा बढ़ जाता है, इसलिए दोनों कंपनियां उपभोक्ताओं को अच्छी गुणवत्ता वाला मांस उपलब्ध कराने के लिए एंटीबायोटिक्स से लेकर स्टेरॉयड तक हर चीज की जांच करती हैं और कई प्रयोगों और शोधों के बाद एक टेबल बनाती हैं.

उच्च गुणवत्ता वाले मांस के लिए, उन्होंने मुर्गियों की विशिष्ट उम्र, वजन, आकार और आहार के बारे में जानकारी प्रदान करने के लिए जीवित चिकन स्ट्रिप्स बांधे, और इन मुर्गियों को संसाधन केंद्रों में तापमान नियंत्रित वाहनों से प्रतिदिन चार घंटे के भीतर उत्पादित किया गया. स्टॉक पर कंपनी का पूरा नियंत्रण होता है.

प्रत्येक वस्तु का प्रयोगशाला में परीक्षण किया जाता है, जिसके बाद उसे पैक करके कोल्ड चेन द्वारा आयोजित वितरण केंद्रों में भेज दिया जाता है. विवेक कहते हैं, यह कोल्ड चेन शुरू से अंत तक कहीं नहीं टूटी है. यानी उत्पाद को हर समय ठंडे तापमान पर रखा जाता है. लिशा 30 विक्रेताओं के साथ काम करती है और प्रतिदिन लगभग तीन टन मांस खरीदती है.

वह बैंगलोर शहर में मिली बड़ी सफलता और नई फंडिंग से बहुत प्रेरित हैं और वह अगले कुछ वर्षों में कंपनी को देश के कई बड़े शहरों में ले जाएंगे. जबकि इसकी वर्तमान बिक्री ज्यादातर ऑनलाइन है, कंपनी खुदरा बिक्री पर भी ध्यान केंद्रित करेगी क्योंकि यह फ्रंटएंड पर विश्वास हासिल करती है. अभय कहते हैं कि आज उनके सामने दो बड़ी चुनौतियाँ हैं, पहली है उपभोक्ताओं को यह बताना कि सही मांस क्या है और दूसरी है कम कीमत पर उच्च गुणवत्ता वाले मांस उत्पादों को लॉन्च करना. उनके मजबूत इरादों और इच्छाशक्ति के कारण 2016-17 में दोनों दोस्तों का कंपनी का कुल टर्नओवर 15 करोड़ था.

2019 के अंत में कंपनी ने सीरीज ई राउंड में गुंट 30 मिलियन जुटाए. जानकारों के मुताबिक 50 करोड़ के कुल निवेश के साथ कंपनी की वैल्यू 80 करोड़ यानी 600 करोड़ रुपये आंकी गई है. FY-2021 में उन्होंने 435 करोड़ रुपये का कारोबार किया है.

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