उपभोक्ताओं के लिए पैकेज्ड सामानों का व्यवसाय भारतीय अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. यदि आप कानून को देखें, तो अधिकांश बहुराष्ट्रीय कंपनियां इस क्षेत्र पर हावी हैं. लेकिन यहां तक कि कुछ भारतीय उद्यमियों ने शुरू से ही शीर्ष पर जगह बनाई है. और इन लोगों की बदौलत पिछले कुछ वर्षों में घरेलू ब्रांडों की मांग भी तेजी से बढ़ी है. आज हम आपके लिए एक ऐसे सफल उद्यमी की कहानी लेकर आए हैं, जिसने एफएमसीजी सेक्टर में कदम रखते ही तहलका मचा दिया था. गुजरात के सिनेमाघरों में चिप्स बेचने से लेकर देश में नामी ब्रांड बनाने वाले इस शख्स की कहानी अपने आप में अनोखी है.
कम ही किसी को पता था कि चंदूभाई, भीखूभाई और मेघजीभाई विरानी, गुजरात के जामनगर के एक छोटे से गाँव में पैदा हुए तीन भाई, जल्द ही भारतीय व्यापार जगत में प्रमुख व्यक्ति बन जाएंगे. एक गरीब किसान परिवार में जन्मे उनके परिवार का मुख्य पेशा खेती था. 1972 में विरानी बंधुओं ने गांव से शहर जाने का फैसला किया. इन लोगों ने शहर में कोई उद्योग लगाने की योजना बनाई. व्यवसाय शुरू करने के लिए प्रारंभिक पूंजी की आवश्यकता को देखते हुए, इन भाइयों ने भी अपने पिता पर जमीन बेचने का दबाव डाला.
पिता के लिए पुत्र ही सब कुछ था. उन्होंने पुश्तैनी कृषि भूमि बेच दी और बच्चों को व्यापार करने के लिए 20,000 रुपये दिए. चंदूभाई ने अपने भाइयों के साथ कृषि उपकरणों का व्यापार किया और सारी राजधानी को डूबो दिया. खेत पहले घर को जला देता था, लेकिन अब वह जा चुका है. अंत में, 2 रोटियों के लिए, उन्होंने 1974 में राजकोट के एक सिनेमाघर में एक छोटी सी कैंटीन खोली और अपनी पत्नियों द्वारा बनाए गए वेफर्स और सैंडविच बेचने लगे.
यह 15 साल तक चला और इस दौरान उन्होंने देखा कि उपभोक्ताओं द्वारा होम वेफर्स अधिक पसंद किए जाते हैं. उन्होंने इस क्षेत्र में बड़ी व्यावसायिक संभावनाएं देखीं और बाद में अपने उत्पादों को अधिक व्यापक रूप से उपलब्ध कराने के लिए 1989 में वेफर्स तलने के लिए एक अर्ध-स्वचालित संयंत्र की स्थापना की. बालाजी वेफर्स के बैनर तले उन्होंने स्थानीय बाजार में सस्ती कीमतों पर अच्छी गुणवत्ता वाले सामान की पेशकश करके अपना जीवन यापन करना शुरू कर दिया.
हालाँकि, शुरू में, भाइयों को बहुत नुकसान हुआ. वह एक दुकान से दूसरी दुकान पर सामान बेचने जाता था. कई दुकानदार बड़े पैकेट लेना पसंद नहीं करते थे जबकि कुछ दुकानदार समय पर भुगतान नहीं करते थे. कई बार तो उन्हें यह भी बताया गया कि उनके पर्स खोल दिए गए हैं और उन्हें क्षतिग्रस्त कर दिया गया है. इतनी मेहनत के बाद भी उसे कुछ खास फायदा नहीं हुआ. लेकिन उन्होंने हार नहीं मानी और आज बाजार पर राज कर रहे हैं.
गौरतलब है कि 50,000 करोड़ रुपये के भारतीय स्नैक्स बाजार में नमकीन स्नैक्स की हिस्सेदारी 60 फीसदी है, जबकि आलू के चिप्स की हिस्सेदारी 40 फीसदी है. आज बालाजी वेफर्स की गुजरात में नमक स्नैक्स बाजार में 65%, महाराष्ट्र में 50%, राजस्थान में 35% और मध्य प्रदेश में 25% की बाजार हिस्सेदारी है. लेज, क्रिस्पी, पारले और बिंगो जैसे वैश्विक और राष्ट्रीय ब्रांड बालाजी वेफर्स के इन-हाउस फ्लेवर, सस्ती कीमतों और अपने ग्राहकों के साथ सीधे संबंधों की सफलता से परेशान और परेशान हैं.
आपको जानकर हैरानी होगी कि आज राजकोट और वलसाड में बालाजी वेफर्स और नमकीन ग्रुप के प्रोडक्शन प्लांट 38 टन और 24 टन वेफर्स का रोजाना उत्पादन कर रहे हैं. हाल ही में, विरानी बंधुओं ने अपने गृह राज्य मध्य प्रदेश के बाहर 400 करोड़ रुपये के निवेश के साथ एक तीसरा विनिर्माण संयंत्र स्थापित किया है. पीथमपुर (इंदौर) में इस संयंत्र की दैनिक क्षमता 24 टन है.
एक छोटे से गांव से निकलकर इन किसान बेटों ने अपनी उद्यमिता से कई बड़े विदेशी ब्रांडों को कड़ी टक्कर दी है. उनकी सफलता को देखकर लगता है कि मजबूत इरादों के बल पर कुछ भी हासिल करना नामुमकिन नहीं है. विकिपीडिया के अनुसार, बालाजी वेफर्स का 2020 तक लगभग 3,000 करोड़ रुपये का वार्षिक कारोबार है.
